Erste Bewertung am 24.08.2020 Jahrgangsbier 2019 Zum Abschluss unseres Urlaubs genießen wir immer ein Editions Jahrgangsbier. Es ist zwar recht teuer aber ein Genießermuss für uns. Dieses mal haben wir den dunklen Weizenbock Jahrgangsbier 2019 im Brauhaus bestellt und verköstigt. Im Glas haben wir ein bernsteinfarbenes bis ins kupfernfarbenes Bier. Die Schaumkrone ist so gut wie nicht vorhanden. Es riecht wie beschrieben fruchtig und sehr bananig aber auch nach Frucht. Leicht säuerlich ist es auch im Geruch. Geschmacklich ist es auch tatsächlich so wie beschrieben. Malzig süss, der Sherry kommt durch es bleibt eine leichte Bitternis und Säure auf der Zunge. Bei uns hat die Säure eine fruchtige Note. Im Abgang bleibt die Säure auf der Zunge. Alles in allem ein sehr leckerer Weizenbock den man einfach genießen kann. Nun die Bewertung vom Jahrgangsbier 2024 probiert am letzten Urlaubsabend am 06. September 2025. Immer noch lassen wir uns die besonderen Biere am letzten Abend gefallen. In besonderer Flasche, im Biercooler steht's drin, besondere Gläser (Gourmetgläser) anbei. Im Glas ein karamellfarbendes Bier. Schaum steht gut und lang da. Die Nase riecht heute anders, riecht heute Tannennadel, Röstaromen, Karamell, Banane und Schokolade. Geschmack: Auch hier leichte Röstaromen, leicht nach roten Beeren, leicht nach Sherry, Karamell und leicht nach Nussschokolade. Säuerlich ist heute nichts. Herb eigentlich auch nicht. Es ist nicht zu süß, genau richtig um nicht zu süß zu sein, das kommt wohl von dem Geschmack der dunklen Schokolade die dazu kommt. Wieder ein perfektes Bier zum Abschluss des leider, wie immer, zu schnell vergangen Urlaubs. Ach ja, früher gab's 3 Gourmetbiere, jetzt scheinbar nur noch zwei. Warum auch immer. Und ja, günstig ist was anderes. Aktuell kostet es 22,90 Euro. Aber zum Abschluss darf es gern was besonderes sein.

Kurzrezi: Das Gastwirtshaus Pfaubräu in Trostberg (unweit vom Chiemsee) hat fast alle Biere von Bürgerbräu Bad Reichenhall am Start - so auch das letztjährige Jahrgangsbier. Um es kurz zu fassen... Der dunkle, mahagonifarbene Weizenbock ist hervorragend gelungen und kommt im 0.75l-Gebinde edel daher. Neuanlage/Erstbewertung.