a hazy, bright yellow appearance. a sweet and bitter, almost wine-like aroma and taste. you definitely feel the 10.5% x)

Visuellement, on a une bière trouble à la robe jaune pâle tirant vers le blanc, avec une mousse très dissipée. Au nez, on retrouve des saveurs aigres assez puissantes avec un léger aspect vineux de type vin blanc sec. Pour la texture, le corps est gras et assez léger avec une carbonation modérée. Au goût, on est pris par la surprise d’une attaque très amère qui développe des arômes de vin chaud amère et épicé dans la longueur, le final nous clou au sol avec une remontée de calvados assez légère mais durable. Une bière avec beaucoup de caractère, qui surprend énormément. Elle a plus de gueule que de nez. Il faut s’habituer à sa puissance, je la recommanderai plutôt sur un dessert avec des saveurs fruitées mais pas trop sucrées.