STYLE : Sahti au genévrier DDM : 11/02/2026 GOÛT :  Amer : 🟡⚫⚫⚫⚫              Sucré  : 🟡🟡🟡⚫⚫ Salé : ⚫⚫⚫⚫⚫                Acide : ⚫⚫⚫⚫⚫              Umami : ⚫⚫⚫⚫⚫ VISUELLE Une mousse blanche aux bulles fines et moyennement persistante. Une robe ambrée sombre avec des teintes cuivrées. OLFACTIVES Un nez sur le malt, caramel et de girofle. GUSTATIVE Une attaque douce et sucrée, sur les arômes de caramel, girofle et quelque peu boisé. Effervescence est fine et veloutée pour une rond. La finale est douce et sucrée, moyennement longue. NOTE DE STYLE : 3,7/5 Manque de données Pas d'arômes de banane et de phénol COMMENTAIRE Vraiment bonne et agréable. Assez complexe. Je ne sais pas si c'est le genévrier qu'on sent, mais j'aime beaucoup. Je ne suis pas très connaisseur de ce style.

Une framboise qui envoie du lourd, le goût est limite bière d’automne, on sent le côté fruitée et céréale Plutôt réussie mais je pense peut mieux faire car le goût ne reste pas longtemps

Bulle petite. Je trouve que le seigle se sent bien, mais celle que j’ai goûté a hélas un goût de fut. La finale est plutôt acide et reste en palais.