🇨🇵🇨🇵 c'est pas mal, mais plutôt doux pour un barley Wine.

Un goût prononcer Une ambrée de caractère

Ce n'est pas la meilleure barley du monde mais elle ne démérite pas non plus. Boisée et sucrée, l'alcool est assez bien masqué, belle amertume en fdb. Une belle française

Elle ne restera pas la mienne... L'attaque est sucrée entre la sensation de sucre de canne et caramélisées avec une touche maltée et boisée. Le mdb est similaire à l'attaque. La fdb est sur les raisins secs. Je n'attendais à bien mieux. C'est pas mauvais, mais c'est bancale. Un poil trop sucrée même pour le style, le boisé est trop discret et on ne ressent pas du tout le côté alcool/liquoreux. Disons que pour faire découvrir le style, elle fera le boulot.

Vanille et douceur, douceur et vanille