On est dans la finesse barriquée

3,5 car cette bière s’inscrit dans un contexte précis : c’est une excellente bière de table. Cependant, sa non polyvalence est son défaut. Elle ne se boit à mon sens que dans ce cadre, autrement c’est compliqué.

Bière de table originale et raffinée, sans prétention de force ni d’agressivité. Rafraîchissante pour un repas de Pâques entre alcooliques ayant fait court à l’apéro !

Particulièrement sympathique celle-ci ! 🙂‍↔️

Nez funky/foin à souhait c'est Wild pas de doute 😁 Ronde, sur le foin, une bonne grosse saison. Un pic salé et sec. Astringente longue en bouche. On ne sent pas le vieillissement en fût c'est dommage 🙄 Un gose wild ou vice versa qui fait bien le taff 👍 J'ai apprécié avec du fromage de chèvre sec et salé également 😉