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Super Dude Barrel Aged Imperial Stout
13.0% Imperial Stout

Bewertungen

CervesiumHH
@ Beyond Beer, Hamburg8 months ago

3.9
Der Super Dude läuft ziemlich ölig ins Glas. Dort ist es blickdicht schwarz mit dunkelbrauner Blume, die zwar nicht lange hält, jedoch länger als erwartet.
Die Nase wird sofort mit recht komplexen Eindrücken bedient. Erkennbar sind Whisky, Rum, Holz, Kaffee, sowie rotbeeriges und nussiges.
Der Antrunk ist dann ölig, wie es das Einschenken erwarten ließ und bietet ein cremiges Mundgefühl. Hier ist dann der erste Eindruck Alkohol mit einer nicht unerheblichen Schärfe, die zunächst andere Aromen erschlägt. Mit der Zeit wabern hintergründig Anklänge von Cognac, Kaffee, Nougat und etwas beeriges. Bevor diese Aromen die Oberhand gewinnen können, macht sich viel Holz, etwas Schokolade und jede Menge Alkohol breit. Und dabei bleibt es dann auch.
Ich sage mal "too much". Vielleicht hätte der Super Dude noch ein paar Jahre im Keller gebraucht.