Très bonne Pastry Sour, les fruits rouges prennent beaucoup le pas sur le goût des autres ingrédients malheureusement... Je pense que les autres ingrédients sont là pour atténuer la force des fruits rouges et qu'il doit y avoir un très léger goût mais je n'ai pas encore le palais assez fin...

Une des meilleures sour que j'ai bu mais avec de tel goût on a pas besoin d'une aussi grosse contenance

STYLE : Pastry Sour Fruits rouges Vanille Tonka Grue de cacao DLUO : 01/04/2026 GOÛT :  Amer : 🟡⚫⚫⚫⚫              Sucré  : 🟡🟡🟡⚫⚫ Salé : ⚫⚫⚫⚫⚫                Acide : 🟡🟡⚫⚫⚫              Umami : ⚫⚫⚫⚫⚫ VISUELLE Une mousse très fine, homogène, de couleur blanche et très peu persistante. Une bière trouble de couleur orange au reflets rose. OLFACTIVES Au nez, on retrouve le côté sour avec les fruits rouges, la vanille et le cacao. GUSTATIVE L'attaque est sur une légère acidité, soutenue par un velouté de fruits rouges, cacao et tonka, le tout lié par une vanille peu perceptible. NOTE DE STYLE : 🤐