Neuanlage/Erstbewertung #2 aus Wittorfers Spring Series ist das Roundhouse Chick - ein American IPA mit Citra und Chinook gehopft. Mal schauen, was dieses kleine Chick Norris drauf hat. Hell bernsteinfarben im Glas, setzt sich rasch sahnig feiner, gut zwei Finger breiter Schaum beständig on top. Der Duft ist herrlich ausgefeilt mit Noten von Grapefruit, Mango, Maracuja, etwas Sahnebonbon und leicht harzigen Anklängen. Mit sattem Malzkörper und hopfiger Power präsentieren sich die erschnupperten Aromen an Zunge und Gaumen. Die 6.2 Volumenprozent kicken ordentlich, sind aber passabel eingebundenen. IBU-stark, geschmacklich deutlich harziger als in der Nase, natürlich dennoch tropenfruchtig zeigt das Roundhouse Chick einen wohl dosierten Rundumschlag und wächst über sich hinaus.