On enlève la poussière pour ouvrir cette bouteille... 2015, un cru d'il y a 10 ans !! Ou presque... Un cadeau, il y a quelques années que j'ai gardé de côté. Robe bien foncée, des reflets cuivrés. La carbonation est légère, je m'y attendais mais toujours présente. Au nez, c'est clairement whisky et alcool. On retrouve bien évidemment le duo en bouche avec des notes torréfiées. Elle est forte, ça ne passe pas inaperçu, une bière à déguster. Mais ça fait plaisir d'ouvrir un cru comme ça des années plus tard. Je ne vais pas m'emballer sur la note parce que je ne suis pas un grand fou de ces bières mais pour les amateurs du genre, je serai prêt à parier qu'elle doit bien plaire. Néanmoins, à moins de l'avoir en cave, il va sûrement être compliqué de la goûter 😜