Kupferrotes, klares Dubbel mit schöner, stabiler, feinporiger, elfenbeinfarbener, cremiger Schaumkrone / in der Nase Noten von Dörrfrüchten und roten Weintrauben / im Gaumen mittlerer Körper, weich, mittlere Kohlensäure / im Geschmack Aromen von getrockneten Pflaumen, roten Beeren und Kirschen sowie roten Weintrauben, spürbare Säure, dezente Bittere, vollmundig / angenehme Bitterkeit im leicht trockenen Abgang. Fazit: Aromatisches Dubbel! Bierstil: Dubbel (mit Traubenmost und Wein) ABV: 7.4 % Vol. Mit Nebbiolo (geerntet 2023, 18 %) und Wein Barolo (1 %)