Sierra Nevada | Hop Tropical IPA Seit langem…. ….für mich mal wieder ein neues Sierra Nevada Bier und dann auch noch ein ‘limited’. Ich freue mich immer auf Biere dieser tollen Brauerei…. ….und dieses goldgelbe und trübe IPA riecht citral tropisch und nach Limette, Mandarine, Pfirsich und Mango. Gustatorisch ist es etwas dezenter, bildet aber die erwähnten Früchte auch ab. Die Bittere ist im perfekten Verhältnis zur Frucht und dementsprechend nicht zu sehr ausgeprägt. Und auch am fruchtig bitteren Abgang gibt es so gar nichts zu meckern. Manche können es halt….

Kirpeähkön raikas trooppisten hedelmien puraisu, katkeroa on, prossat sopivat, runko suht keskivahva, kiva jälkimaku, hyvä ja laadukas ipa..ei ihmeellisyyksiä mutta toimii

Habe mal wieder zwei Sierra Nevada IPAs erstanden. Das Hop Tropical ist ein mit Motueka und Riwaka gehopftes IPA mit 50 Bittereinheiten. Gersten- und Weizenmalz sind im Kessel. Goldgelb zeigt sich der Sud im Glas - trüb, aber nicht gänzlich blickdicht. Die gemischtporige Krone ist seifenschaumig, ordentlich hoch und recht haltbar. Angenehm, aber nicht übermäßig aufdringlich tropenfruchtig wird es für die Nase - mit Maracuja, Grapefruit und etwas Mango. Im Antrunk zeigen sich drei Dinge - nämlich die erschnupperte Exotik, die 50 IBUs und ein schlanker Körper. Das passt wunderbar zueinander und ergibt ein unkompliziertes IPA, das -wenn man wie ich auf leicht gesteigerte Bittere steht- easy to drink und crisp daherkommt. Nach ein paar Schlücken bekommt das Hop Tropical dann mehr Volumen und Kraft und verliert einen anfänglichen Session-Charakter gänzlich. Auch das hat Charme - und zwar keineswegs auf der Hazy / New England Seite, sondern ziemlich West Coast.

For my second Sierra Nevada this one is tropical. This has mango, toasted papaya and with passionfruit that starts light but gets stronger as it warms. Has just a hint of dankness to it. Hoppy and bitter that is medium. Not much from a malt perspective. Out of the 2 SN’s this was the better one. Both are worthy tho.