Champabiere... L'attaque est florale et une côte pomme, mais la pomme flétri (pour expliquer mon sentiment, c'est celle qui est dans la corbeille depuis deux semaines). Le mdb est herbacée et légèrement résineux. Et sur la fdb, on ressent le côté champagniser (je ne sais si ça ce dit, mais c'est ce que je ressens). J'attendais cette bière avec impatience. Dans l'ensemble je suis servie, mais j'avoue que le mdb est un peu trop léger pour mon palais. Par contre les 9,5 bourrin sont bien présents et il ne passe pas inaperçu.