Bonne mais très étrange

Sous une belle robe dorée légèrement trouble, Gold Brew propose un bouquet particulièrement expressif partagé entre la fraîcheur acidulée et exotique du fruit de la passion et les flaveurs torréfiées du café. À la dégustation, c’est tout d’abord la vivacité et la tropicalité du fruit de la passion qui s’expriment, soutenues par une gourmande note de vanille. Progressivement, le café apparaît, entre torréfaction et arômes plus végétaux, et se mêle à la vanille pour suggérer de délicates notes patissières, entre crème de marron et café au lait.

Bière acidulée, magnifique avec ses notes de fruits de la passion et sa fin de bouche sur le café. Rien à redire sur cette bière.

Très sympa à boire, une belle note de fruits de la passion acidulée avec une arrière goût de café, j’ai vraiment aimé la découvrir.

Je suis abasourdi par ce combo. Le premier cold brew que j’apprécie. Deux notes de tête qui se tiennent tête. Sans prise de tête, elles montent à la tête.