Was verbindet dieses Bier mit Canada und Deutschland? Nicht nur, dass es sich um ein Mitbringsel meiner Schwiegereltern aus dem Canada-Urlaub handelt. Das Lager der Silverstar Brewing Company wurde mit Hersbrucker Hopfen gebraut und bringt leichte 4,8 vol% auf das Tableau. Eine sehr helle (wässrige) Farbe fällt ins Auge. Der Geruch erscheint ziemlich süß, aber auch floral und leichtfüßig. Geschmacklich kommt mehr als ich erwartet hätte. Der Hopfen ist voll da und damit eine florale, aber hauptsächlich erdige und harzige Noten. Ich weiß nicht, aber es schmeckt fast so, als wäre ein Teil des Malzes geräuchert worden. Es schmeckt wie ein Abend am Lagerfeuer im Canadischen Wald und es steigen Gerüche von Harz, Laub und Tannenspitzen in die Nase. Ich bin echt überrascht, aber absolut positiv. Was fehlt ist ein gehaltvollerer Körper mit, aber ansonsten echt lecker! Text auf der Dose: Der Kalamalka Lake in Vernon ist ein atemberaubend schönes Reiseziel. Das türkisfarbene Wasser des Sees schwappt an den Sandstrand von Cosens Bay und bildet eine malerische Oase.