Das Chmielokrata ist eine Serie von Piwne Podziemie/ Beer Underground aus Polen das als Single Hop IPA jedes Mal einen anderen Hopfen enthält, hier mit HBC 1019. Fahles trübes Gelb mit wenig standhaftem Schaum. Die Nase ist fruchtig citral, grüne Ananas, rote Beeren, leicht unreife Mango, Limette. Beim Trinken dann ähnlich, allerdings alles etwas grüner, unreifer und herber. Fein spritzig mit fruchtiger Säure durch die grünen Aromen, unterschwellig aber auch eine angenehme schwer greifbare fruchtige Süße eventuell Honigmelone sowie ein Schuss Sahne fürs Mundgefühl. Zum Abgang dann deutlich ätherischer vom Hopfen, steht nicht umsonst Hop heavy drauf. Fazit: Lecker, den Hopfen muss ich mir merken.

Todella jepa neipa!