Comme quoi, avec le temps, l'humeur et l'ambiance peuvent vraiment changer le goût de la bière... ENORME blocage aujourd'hui avec cette pépite qui m'avait tant plu précédemment. Mis à part le service qui était très beau, ce côté cuivré, cette robe ambrée et ce collier très beau, le reste à été très compliqué. Au nez déjà j'ai eu ce moment de doute quand à la levure bien trop présente et marquée. Je ne sentais que ça... la texture en bouche était agréable c'est vrai mais ce goût métallique et ultra levuré à eu raison de moi et m'a vraiment dégoûté de cette bière... incompréhensible... quel dommage, j'aime tellement cette brasserie.

Suite des bières de mon anniv : Un classique, Anosteke qui signifie « à la prochaine fois » et bah oui… à la prochaine fois puisque je vais en reprendre volontiers

Attaque très forte sur la 1ère gorgée. Plus douce par la suite en gardant du coffre. Pas trop sucrée.