Old Ale vieillie en fûts de Syrah. Bien brune et bien ronde. Belle attaque et bonne longueur en bouche. On sent bien l’odeur du vin et du bois, le vieillissement lui donne une pointe d'acidité, elle garde une bonne amertume. On sent l'aromatique typique du Syrah. Elle m’a mieux goûtée que sa sœur vieillie en fûts de Madère.