Triple IPA bien houblonnée

Bien houblonnée et grasse avec un petit côté fruitée. Ça passe droit

Une belle robe blonde trouble, présentant quelques sédiments, avec une légère mousse. Au nez, on est sur un parfum classique de fruit de la passion. En bouche, les saveurs exotiques (fruit de la passion et mangue ici) s'accordent bien avec l'amertume à tendance boisée, évolutive et persistante en fin de bouche. La texture est, quand à elle, plutôt liquoreuse, à cause du taux d'alcool. Une triple IPA, c'est peu commun. Ici, elle est intéressante, mais laisse un peu de frustration quand à son style, qui ne semble pas totalement atteint.