Apulannalla on vanha klassikkobiisi nimeltä Mato. Pitänee kuunnella se kahteen kertaan samalla kun juo tätä. Olut itsessään on ihan maistuva black ipa, Uusi-Seelanti tarkoittaa tässä paria sikäläistä humalaa. Tuoksu on trooppinen, maltainen ja hiukan katkera. Maku on paahtunut, kuivahko ja kirpeänkatkera. Melko tasapainoinen. Jälkimaku on todella katkera, pientä kahvista paahteisuutta on myös taustalla.