Im neuen Jahr noch einen Weihnachtsbock des letzten Jahres. Für einen Weihnachtsbock überraschend hell, tendentiell kupferfarben. Meist sind diese Böcke dunkler angelegt. Das es naturtrüb sein soll, ist kaum erkennbar (und in der Flasche ist kein Bodensatz verblieben). Die zunächst üppige Blume entfernt sich nach einiger Zeit rückstandslos. Beim schnuppern passiert nicht viel. Mit der Zeit hat man den Eindruck eines Toast mit hellem Blütenhonig. Der Antrunk ist vollmundig mit einem sanften Mundgefühl. Weihnachtliche Gewürze, süßes Malz und Klebrigkeit bleiben hier außen vor. Dafür ist neben etwas Karamellmalz und erdigem Honig hier ein würziger Hopfen tonangebend. Der Alkohol liefert ab der Mitte etwas Schärfe hinzu ohne das es sprittig wird. Weihnachtlich empfinde ich hier nichts, als (heller) Bock hat er aber durchaus seine Daseinsberechtigung ohne übermäßig zu begeistern.