Baltic Porter aged 26 months in 1 bourbon barrel and 2 Barriques filled for 20 year whit grand crue bordeaux and after for 5 years with french whisky. Finished with Chocolate, Vanilla and Salted Caramel.
IBU: 45
Barrel aged
Reviews
Grey
@ Het Biermeisje5 months ago
4.0
OLUT: Baltic Cookie Barrel Aged
PANIMO: Eastside Brewing
OLUTTYYPPI: Imperial Porter (BA BLEND)
MAA: Italia
VAHVUUS (ABV): 13.5%
VÄRI (EBC): Musta (73.0)
KATKEROT (EBU/IBU): 45.0
TUOKSU: Vankan pastry. Runsaan pähkinäinen ja vaniljainen. Kuivahkon makea ja runsas. Huoneen täyttävä.
VAAHTO: Olematon.
GREY’S VIEW
26kk:tta Bourbon Tynnyri, Bordeaux Viini & Ranskalaisissa Whisky Tynnyreissä kypsytelty Imperial Porter. Suklaa, Vanilja & Kinuski viimeisteltynä
Ensisiemaisu on kevyt, runsaan öljyisä, kevyen pähkinäinen ja hennon tupakkainen. Jom-jom.
Makeahan tuo haluaisi olla. Mutta yltiömakea se ei ole, kun itsekin pystyn tuosta nauttimaan. Pähkinäöljy, runsas kinuski, suklaa ganache kuljettavat tätä. Tynnyröinti on tuolla taustalla, kokonaisuuteen imeytyneenä, mutta myös hippuja itsestään antaen; Tammilastua, kuivaa oksaisuutta ja makeutta tasapainottavaa kulkua. Hennommin, mutta kokonaisuuden pelastaen.
Saattaisi olla hieman makia ilman tyynnyröintiä.
Se versio löytyy myös Eastside portfoliosta, mutta itse en siihen kelkkaan oikein näe hyppääväni. Varmasti liian makea omaan suuhun.
Runko on mukavan öljyinen, sulan fariinisokerisen tahmaava, piilokuiva ja toki makeaan taittava.
MUUTA MAINITTAVAA:
Digestiivi olutta Italiasta sitten tälläkertaa. Rohkean tuntuinen kokonaisuus, jossa tekijöiden hienoinen hulluus paistaa hyvällä tavalla läpi. Arvostan. Ja nautin.
BOTTLED 5/2024
TASTED 7/2025