Une véritable tuerie 😍😍😍 Ambre foncé très trouble avec un beau collier de mousse très persistant. Elle est d’une profondeur et d’une complexité étonnantes. Dans un corps épais, se développe une vague incroyable de saveurs : pommes, fruits confits, écorce d’orange amère, coco, fruits rouges, vanille, … La multitude de facettes qui se révèlent est tout bonnement incroyable. Le tout reste très rond, sans écœurement qui se pointe, avec un peu d’acidité qui rafraichit tout. La longueur est phénoménale, sur une légère amertume reglissée, à la fois douce, profonde et fraîche. Superbe collab entre la brasserie et le patron de la Houblonnière. Une véritable pépite.