Nämä erilaiset pippurioluet on aina vähän haastavia, yleensä joko sitä on niin paljon että peittää kaikki muut maut alleen tai sitten sitä on vain nimeksi. Tämä kuuluu ehkä enemmän jälkimmäiseen osastoon, vaikkakin kyllä se pippuri sieltä sentään selvästi löytyy. Oluen väri on syvän tummanruskea, mutta valoa vasten läpi näkyy juuri ja juuri. Vaahto katoaa melko pian kaatamisen jälkeen. Tuoksu on melko erikoinen, hyvin sitruksinen ja jonkin verran maltainen. Pientä makeutta käy myös nenään. Maku tuo mainostetun pippurin esiin ensimmäisenä. Mukana on myös maltaisuutta ja jonkin verran humalaa taustalla. Runko on aika kevyt. Jälkimaku on katkera ja jälleen pippurinen. Omaan makuun tuo pippuri ei oikein toimi tässä vaan tekee erikoisen vivahteen jälkimakuun.

Hyvä yritys mutta tämä gorillapippuri on turhan eksoottinen mauste olueen.