Kupferfarbenes, klares Dubbel mit schöner, stabiler, feinporiger, elfenbeinfarbener, leicht cremiger Schaumkrone / in der Nase Noten von Dörrfrüchten, Karamell und roten Weintrauben / im Gaumen mittlerer Körper, weich, spritzig / im Geschmack Aromen von getrockneten dunklen Früchten, Karamell und roten Weintrauben, leichte Süsse und Säure, dezente Bittere, vollmundig / angenehme Bitterkeit im leicht trockenen Abgang. Fazit: Aromatisches Dubbel! ABV: 7.2 % Vol. Mit Traubenmost Sangiovese (geerntet 2023, 15 %) und Wein Brunello di Montalcino (1 %)