Neu in der App, ein Wheat Wine con Cafe y Vanilla von Cierzo in Kooperation mit der Protokoll Brewery aus Berlin. Neben Weizen ist auch Hafer, Kaffee und Bourbon Vanille verbraut. Erst dunkles Kupfer, mit Satz dann trüb Bernsteinfarben im Glas, der Schaum ist bald Geschichte. Die Nase ist top, Kaffeepulver mit Vanille, schöne Herbe. Der Antrunk geht in die gleiche Richtung, Kaffee mittlerer Stärke mit Vanillesirup gesüßt. Schöne Röstnoten mit passender Säure, die verschiedenen Malze ergeben einen angenehmen nicht zu schweren Körper. Der Alkohol ist perfekt eingebunden, schön wärmend, zum Abgang eine leichte Schärfe die sich mit herbem Kaffee verbindet und von der Vanille süß unterlegt wird. Toll gemacht, geht astrein als Ergänzung oder Teil meines geliebten Café Gourmand durch. 👌🏼