Pukki potkaisee melko hellästi. Vahva ja lempeä

Heute bei mir im Glas: ein Bockbier der Brauerei Eichhorn aus Hallstadt mit 7,2 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas honigfarben ist die Blume schnell verschwunden. Die Schnüffelprobe ergibt tatsächlich Apfelmost 😖. Im Antrunk ist es dann relativ trocken und herb. Der Hopfen siegt hier eindeutig über das Malz. Leider bleibt es so herb und die charakteristische Süße des Bockbiers ist nur am Rande zu schmecken. Karamell fehlt gänzlich. Die Rezenz ist ausgeprägt, rettet den Gesamteindruck aber auch nicht. Für ein Bockbier ist mir hier der Hopfen zu präsent.