Harvemmin italialaisia siidereitä tulee vastaan (niitä markettien muutamaa lukuunottamatta). Tämä Italiasta, Alppien rinteeltä. Tosi hapokasta ja terävän kuplivaa - ja sen myötä melko suoraviivaista. Tietty ”greippinen” karvaus (kuten muissakin maistamissani italialaisissa pientuottajien siidereissä) ei miellytä. Yön yli jääkaapissa olleena, pehmeämmillä kuplilla avautui maku hieman.