Geruch und Antrunk sind schön fruchtig-bananig. Im Abgang hält sich allerdings neben dem fruchtigen Geschmack auch etwas leicht spritiges. Schade. Denn wenn es noch etwas runder und ohne den Nachgeschmack wäre, wäre locker eine 4 vorne

Ich liebe Weizen Bock und dieser ist für mich nicht der Beste. Lecker, aber auch ein ganz leichter sprittiger Moment

Schmucker Weizen-Bock Prösterchen Dunkelgelb mit Tendenz zu braun läuft ein trübes Weizen-Bock ins Glas. Die Blume ist mittelmäßig ausgeprägt. Die Nase ist fruchtig, brotig. Der vollmundige Geschmack ist ebenso. Fruchtige Hefe-Noten erinnern an Banane und Gewürznelke bei einem sämigen Mundgefühl. Dabei achtete der Bock darauf, nicht zu brachial und schwer zu werden. Die 6,8 Prozent Alkoholgehalt sind gut eingebunden. Easy zu trinken - und vielen Dank an THuhnfisch meinen Schmucker-Dealer! 4/3,5/4/4

Meine Premiere mit einem Bier von Schmucker ist gleich ein Heller Weozenbock. Dunkler Bernstein wird getoppt von voluminösem und absolut standhaftem, altweisen Schaum. Die starke Hefetrübung ist obligatorisch. Lustigerweise strömt mir Karamell, Zuckerwatte, Hefe, Banane und Nelke in die Nase. Das nenn ich mal vielseitig. Der Weizenbock ist süffig und weich am Gaumen. Die Kohlensäure ist erfreulich gering und macht das Bier eher cremig. Ich mag das. Natürlich sind Hefebanane und Nelke wieder am Start. Daneben ist aber noch irgendwas andere präsent, was nicht so einfach zu erfassen ist. Vanille? Quitte? Karamell? Auf jeden Fall sehr schmeichelnd und angenehm zu trinken. Es fehlt etwas die "Schärfe", die ein Weizendoppelbock hat aber das ist alles sehr stimmig hier. Die Süße ist anfangs etwas stärker, klingt aber zunehmend ab (ist das ein Oximoron?) und wird eine Hefebitterkeit gedämpft. Hopfenbittere ist weizentypisch kaum vorhanden. Sehr schmackhaft! P.s. Danke Thunfisch!

Dieser Weizenbock steht orangebraun mit sahniger Blume im Glas. Er riecht sehr intensiv würzig. Der Antrunk ist leicht samtig. Der erste Geschmackseindruck ist fruchtig-süß, wechselt dann ins würzige und lässt dann eine deutliche Bittere hinzu treten. Und obwohl "nur" 6,8% anliegen, ist dieser Alkohol sehr präsent. Kein Klassiker und nicht unbedingt ein Weizenbock, der mich zu einem Fan werden lässt. Aber grundsätzlich ok und ein Probieren wert.