Brassicole de Louvain la neuve!

Je trouve ça délicat et savoureux, tout en restant sobre, c est subtile et plaisant. Leger et fade en bière, mais petite amertume de raisin agréable. Ca manque quand meme d un peu de puissance ...

Robe jaune limpide presque pas de mousse, la robe est similaire à celle d un vin blanc Au nez, on retrouve un subtile mélange de raisin et de levure sauvage, et de délicates notes de fleur et de fruits blancs En bouche, c est très frais subtilement acide, la texture en bouche évoque celle d un mousseux, on va retrouver des notes fruitées Bière très surprenante, à mi chemin entre la bière et le champagne