Neuzeller Biere können genial oder richtig mies sein. Als ich den Winterbock gesehen habe, musste dieser natürlich mit und kann durchaus überzeugen. Zunächst einmal durch seine schöne klare Kupferfarbe in der Optik und frisch und karamellmalzbetont in der Olfaktorik. Geschmacklich ist der Winterbock sehr fein ausgestaltet. Das Karamell ist mild ausgeprägt und interagiert mit leicht krautigem Hopfennote auf Augenhöhe. Dazu die reduzierte Kohlensäure und ein mittlerer Malzkörper, welche die Vollmundigkeit perfekt machen. Der Neuzelle Winterbock ist ein sehr schmackhaftes Bockbier.