Eins meiner Standartlieblingsbiere Stabiler Schaum Leicht süßlicher Geruch Röstnote in der Mälze durch eine feine Hopfennote abgerundet.

Eibauers dunkles Zwick'l kann leider mit dem hellen nicht ganz mithalten. Haselnussbraun ist es, die cremefarbene Krone gemischtporig, recht hoch und beständig. Die Nase ist etwas flach - mit dunklem Malz, das an Vita-Malz (ohne Süße) erinnert. Im ebenso malzigen Antrunk gesellt sich diese Süße dann recht intensiv hinzu und lässt den Malzkörper eher zuckrig statt satt wirken. Etwas Schokolade kommt durch, rettet aber nicht vor einem eher flachen, eindimensionalen Gesamteindruck. Respektabel sind die hervorragend eingebundenen 6.7% Alkoholgehalt - und gleichzeitig enttäuschend, wie wenig davon so nach an dunklen Böcken rüberkommt. Eibau braut halt ziemlich simpel vor sich hin. Echte Treffer klappen damit aber nur selten.

Oh das tut gut. Perfektes gute Nacht Bierchen. Vollgefressen auf der Couch und das Zwickelchen dazu. Schmeckt schön mild, leicht malzig ein mü röstig.

Schöne dunkle Mahagoni Farbe mit einer stabilen Creme farbenen Krone gepaart mit einem feinen malzigen Aroma macht es beim eingiessen schon was her. Der Antrunk fällt etwas dünner aus als ich erwartet habe aber das wird mit jedem schluck besser und die Aromen halten sich auch angenehm lang. Ein schönes Bier, von mir eine klare Empfehlung, Prost 🍻

Sehr malzig, nicht zu süß. Leichte Kaffee- und Schokoladennote.

Á Night before......