👀 Aussehen: Helles Goldgelb mit sanfter Trübung – wie der spätsommerliche Sonnenschein über den Hügeln von Elba. Feine, lebendige Perlage, zarter Schaumrand. 👃 Geruch: Blumig-süss mit feinen Honignoten (Miele di Erica), begleitet von hellem Malz, etwas Kräuterwürze und einer leichten mediterranen Frische. Dezent, natürlich, authentisch. 👅 Geschmack: Mild und weich im Antrunk. Der Honig prägt das Profil mit einer runden, natürlichen Süsse, ohne schwer zu wirken. Getreidige Malznoten, etwas Zitrusschale, leichte Würze. Sehr ausgewogen, angenehm leicht, wunderbar süffig. 👄 Mundgefühl: Leicht, weich, erfrischend. Dezente Kohlensäure sorgt für eine elegante Spritzigkeit. Perfektes „Agriturismo-Feeling“ im Glas. 🏁 Abgang: Sanft, honigblumig und sauber ausklingend. Ein Hauch Kräuter und helles Malz bleiben charmant zurück. 📝 Fazit: Ein regionales, handwerkliches Helles, das die Landschaft Elbas in einem Bier einfängt: leicht, duftend, naturverbunden. Der Honig verleiht eine charakteristische, aber nie aufdringliche Süsse. Perfekt für heisse Tage, gesellige Tavolatas und das gemütliche Leben auf dem Landgut. 🍯🌾☀️ 🍽 Foodpairing: 🧀 Pecorino und andere lokale Schafmilchkäse 🥓 Elbanische Salumi & Coppa 🥗 Mediterrane Vorspeisen mit Kräutern und Gemüse vom Hof 🐟 Leichte Fischgerichte oder gegrillte Garnelen 🍯 Dessertvarianten mit Honig oder Ricotta

Hellgoldenes, klares Bionda mit mittlerer, relativ stabiler, feinporiger, weisser, leicht cremiger Schaumkrone / in der Nase Noten von Getreide, Malz und Zitrusfrüchten sowie florale, leicht süssliche Noten / im Gaumen leichter bis mittlerer Körper, spritzig / im Geschmack Aromen von Getreide, Malz, Zitrusfrüchten und Honig sowie florale Aromen, leichte Süsse, dezente Bittere, ausgewogen / angenehme Bitterkeit im Abgang. Fazit: Süffiges, erfrischendes und aromatisches Bionda! ABV: 5.0 % Vol.