👀 Aussehen: Strahlendes, kristallklares Orange mit goldenen Reflexen – wie ein Sonnenuntergang über der Bucht von Marina di Campo. Feinporige, weisse Schaumkrone, die sich leicht an das Glas haftet und einen zarten Rand stehen lässt. Leichte Perlage, sehr lebendig und erfrischend wirkend. 👃 Geruch: Frisch, intensiv hopfig und mediterran-fruchtig: Zitrone, Grapefruit, Limettenschale, etwas Mandarine. Dazu ein Hauch Pinie, helles Steinobst und eine leichte Kräuternote, die an Rosmarin und Wacholder erinnert. 👅 Geschmack: Schlanker, erfrischender und sofort zitrusbetonter Antrunk. Grapefruit, Zitrone und ein Touch Orange dominieren, bevor eine angenehm strukturierte, aber gut eingebundene Bittere einsetzt. Die acht Hopfensorten ergänzen sich harmonisch: Citra & Mosaic für Frucht, Simcoe & Centennial für Würze, Nugget für subtile Herbe. Sehr ausgewogen trotz niedrigerem Alkohol – typisch Session IPA, aber mit mediterranem Charakter. 👄 Mundgefühl: Leicht, frisch, gut karbonisiert und extrem trinkig. Trocken und klar strukturiert — perfekt für warme Küstenabende. Kein wässriger Eindruck, sondern erstaunlich aromatisch für die 4.3 % Vol. 🏁 Abgang: Trocken, zitrusfrisch, leicht harzig. Grapefruit, Limette und eine Nuance Pinie bleiben elegant stehen. Ein herrlich mediterranes Finish, das sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. 📝 Fazit: Ein wunderbar leichtes, aber aromatisch kraftvolles Session IPA aus Barcelona – geschaffen für Strand, Sonne und Sonnenuntergänge wie auf Elba. Unglaublich zugänglich, sauber gebraut und mit einem mediterranen Twist, der es unverwechselbar macht. Perfekt für heisse Tage oder als elegantes Sundowner-Bier. 🌅🍻 🍽 Foodpairing 🌮 Zitrus-Garnelen mit Knoblauch & Chili 🐟 Gegrillte Sardinen oder Dorade 🍕 Pizza Marinara / Pizza Tonno 🥗 Mediterraner Fenchel-Orangen-Salat 🧀 Junger Pecorino oder Büffelmozzarella

Gutes IPA. Aber ein bisschen zu braun.

Absolute class in a glass

come session ipa non è male, la bevuta a grandi sorsi è molto piacevole e di certo una 33 non basta: è luppolata, fruttata e dissetante. la base però è quella della complot ipa base, quindi comunque i sapori al palato sono molto forti, di tutti e 8 i tipi di luppoli utilizzati per entrambe le birre, cosa che a parer mio non si abbina affatto a una session, quindi insomma... va bene come birra, però è troppo liquorosa e luppolata, a piccoli sorsi è stucchevole. rivedrei i luppoli usati anche se cambia l'identità della linea della complot

Colore dorato, schiuma cremosa e molto persistente. Aroma fruttato di mango, pesca e note agrumate, molto intenso. Anche il gusto tende al fruttato, ma con un sottofondo di amaro che equilibra i sapori.