Tölkin avautuessa, olut vaahtoaa vastaan. Kaadettaessa vaahto on jo hyvin hillitty, kuohkea ja nopea. Väriltään tämä kaveri on sitruunaisen keltainen. Tuoksu laimean hapan. Ensimmäinen kulaus, jestas nyt on kuivaa settiä tämä kölschi. Kuiva asenne jatkuu, kuin urheiluliikkeen myyjällä palvelutilanteessa konsanaan. Kuivuuden takaa pilkistää sitruuna, tuoden hieman hedelmäisyyttä ja kirpeyttä. Ei niin raikas juoma, mutta toimii tortillapizzan kera loistavasti.