Robe jaune trouble aux reflets orangés, très fine mousse effervescente très éphémère. Au nez, du fruit! du fruit! et un peu de fruit! De la mangue, des fruits de la passion 😋 En toute fin, une pointe de noix de coco sublime ces notes fruitées. En bouche, belle acidité contrebalancée par les fruits et leur saveur sucrée. Les fruits de la passion dominent apportant une belle acidité. Le final, sur la noix de coco, est assez sec, légèrement astringent. Un sacré jus de fruits ! Encore une belle réalisation de la Débauche...

Je me tente aux sours en ce moment, en me disant que certaines brasseries pourraient me faire apprécier ce style. La "Gardens" de La Débauche offre un nez très fruité et agréable. J’ai réussi à percevoir, au nez, des notes de noix de coco qui se mêlent parfaitement à la mangue. Sa robe jaune dorée est vraiment belle et appétissante, avec une mousse qui s’efface rapidement. En bouche, on retrouve une jolie acidité bien équilibrée par le sucre amené par les fruits, apportant un côté rafraîchissant très sympa. La passion prend le dessus, suivie de la mangue, avec la noix de coco en note de fond. À force de la boire, une légère astringence et une pointe d’amertume s’installent. Très sympa à goûter ! 👍

Je maintiens que les sour c’est le S. ( comme sour en plus tiens tiens tiens). Supplement noix de coco pour la gourmandise, mama quelle belle réussite. Les recettes TikTok c’est non par contre.