Time for a big stout. The aroma has bourbon, sweetness, vanilla, roast, malt, and dark chocolate. The mouthfeel is low-carbonated, structured, smooth, gentle, balanced, sweet, and surprisingly easy to drink. Very good, but not a wow - effect in the mouthfeel. The taste has bourbon, vanilla, oak barrels, dark sugar, cocoa, malt, dark chocolate, slight roastiness, and a hint of mämmi. The aftertaste is quite sugary, leaving a nice warming sensation in the chest and a rather berry-like flavor in the mouth. I expected more, but it’s still very high quality Imperial Stout. I just expected more of that Wow! - factor that some Lervig imperial stouts have offered. __________________________________ Isoa stouttia lasiin. Tuoksussa on bourbonia, makeutta, vaniljaa, paahdetta, mallasta ja tummaa suklaata. Suutuntuma on matalahiilihappoinen, ryhdikäs, pehmeä, lempeä, tasapainoinen, makea ja yllättävän helposti juotavaa. Tosi hyvä, mutta ei wau - suutuntuma. Maussa on bourbonia, vaniljaa, tammisuutta, tummaa sokeria, kaakaota, mallasta, tummaa suklaata, hieman paahteisuutta ja hieman mämmiä. Jälkimaku on aika sokerinen, jossa myös Jättää kivasti lämmittävän fiilikseen rintaan, sekä aika marjaisan maun suuhun. Kyllä minä enemmän odotin, mutta onhan tämä silti oikein laadukas. Makuun vaan odotin enemmän sellaista Wau - fiilistä, jota jotkut Lervigin impit ovat tarjonneet.

Lasiinkaatuu yönmustaa olutta nopealla ruskealla hunnulla lupaavaa lupaavaa... Annetaas kuitenkin hetki hengitellä ja lämmetä lasissa Tuoksusta: Puhdasta maltaisuutta,jauhettua tummaa kahvia ja tummaa/raaka suklaisuutta. Lopussa intiaanisokeria sekä hieman puhdasta jopa raakaa mineraalisuutta ja punaistamarjaa. Fudgea kun on lämmennyt täysin Kypsytys tuo sitten laadukasta bourbonia,kuivaa tammisuutta,vanilijaa ja hieman mausteisuutta. Hyvin klassinen bourbon paletti mutta upeasti ja pehmeästi Maunpuolelta: Tuhtia sekä myös kuivaa puhdasta maltaisuutta,mämmisyyttä jopa jotain rukiista. Punaistamarjaa? Raakasuklaisuutta, espressoa ja puhdasta mineraalisuutta. Siirappisuutta sekä hiukka intiaanisokeria. Täysin lämmmetessä toffeeta,kookosta sekä fudgea. Kypsytys tuo bourbonia,kuivaa tammisuutta tynnyrin kyljestä,vanilijaa ja taustalla mausteisuutta. Hienosti tukee pakettia ja samanlaista menoa kuin tuoksussa. Suutuntuma/runko: Öljyinen,liköörimäinen,tasapainoinen sekä kantava. Noin medium/medium + Yleistäjorinaa/viba: Upea imppi taas lervigiltä mukavan tasapainoinen. Hauskasti karkkisuutta sekä pastry menoa mutta myös kuivuutta löytyy. Tosin menee hyvinkin kompleksiksi ja siksi jopa hieman haastava. Vaikka hyvä onkin ei sieltä löydy sitä wou efektiä..