Ne vous fiez pas à la photo, elle est plus Hazy que cela. Mousse extra fine, on sent direct au nez le côté vineux, presque floral du Nelson et plus elle se réchauffe, plus l'équilibre des houblons est présent avec le côté résineux et herbacé. Après l'attaque du Mosaic vient la juste longueur en bouche du Nelson Sauvin. Carbonation fine, mais présente. Ps. HB to Underdogs. Bar qui a participé grandement à mon amour de la bière depuis son ouverture 🥰

Une robe jaune opaque et mousse blanche. En bouche ultra fruité (agrum, fruit à noyau) une amertume sympa, très belle collab 🍺