Techniquement c'est pas possible, mais du coup on l'a fait quand même ! Après avoir gouté les jus de Whiplash, on est tombés fan de leur no barley IPA, alors quand ils nous ont dit qu'ils étaient chaud de venir chez nous, l'idée était toute trouvée. Normalement on ne dépasse pas les 35% de céréales non-orge, et surtout pas sur ce genre de bière. Mais le challenge était trop tentant. Et du coup ça marche ! Et la texture est au rendez-vous, c'est soyeux, juteux, superbe ! Quelques houblons sympa (El Dorado, Mistral et Idaho 7) et c'est gagné ! On espère que vous vous régalerez autant que nous.