Heute das Sander Spezial. Ein Export mit klarem goldenen aussehen. Es riech malzsüsslich und getreidig. Im Antrunk weicht die süße und es kommt Geschmack in Form von Würze dran. Es wirkt frisch und knackig. Im Abgang legt sich eine stumpfe Bitterkeit an den Gaumen. Vom feinsten. Gefällt mir.

Das Sander Spezial ist ein Export, das sich in Ansätzen als heller Bock versteht. Tiefgolden im Glas, fein perlend, gekrönt von sahnig feinem, hohem Schaum mit ordentlich Ausdauer. Der Duft kommt dann süßlich, bockig malzig daher - mit Kräuterwiese, lieblichem Apfel und Honig. Im Antrunk relativiert sich das zum Glück. Bei schöner Carbonisierung und mit einer guten Hopfung kommt ein Ausgleich, aber keine bockige Unwucht zu den lieblichen Tönen zustande. Mit mineralischem Unterbau, Vollmundigkeit bei gleichzeitig gut beweglichem Malzkörper formt sich ein sehr eigenständiges Bier mit Wiedererkennungswert. Die Aromen von lieblich (Apfel und Honig) über würzig bis dezent bitter (24 IBUs, Hallertauer Tradition als Hopfen) fügen sich rund und charaktervoll zusammen. Mir persönlich wäre es weniger süßlich noch lieber.

Für mich ein sehr gutes Bierschen 🤗klare Empfehlung 👍 Cheers 🍻