Cuvée Jeun'homme is an oak-aged bitter beer. Originally it had a slight citrus-bitterness due to its 4 hops and the subsequent dry hopping. It is acidified while it ripens for 4 months in oak wine casks. The daring bitter-sour combination is moderated by this ripening process and as a consequence it is a very pleasant drinking beer.
Ingredients: water, barley malt, sugar, hops, yeast. Re-fermented in bottle.
Avis
Cyril D
15 days ago
1.0
Horrible, l’impression qu’on a versé tous les ingrédients les plus acides au monde dans ma bière
Arthur P
2 months ago
2.9
Arthur P
2 months ago
3.5
Jack0wyatt0
3 months ago
3.2
JazzRecordsandBeers
3 months ago
4.0
Acidulée comme du cidre, elle ravira les amateurs de fraicheur et d'arômes fruités qui sont réticents à une sucrosité trop présente.
Jerome Desarcy
@ Drink peiffer4 months ago
2.8
Une bière amère vieillie en chêne à fermentation basse. A l'origine, la bière a déjà une légère amertume d'agrumes du fait de ses 4 houblons et du houblonnage à sec par la suite. La bière s’est lentement acidifiée en vieillissant en fûts de chêne pendant 4 mois.
L'acidité est quand même fort présente à mon goût
Fabtournai
5 months ago
3.2
LEON 74
@ Cave à Bière Le Namaspamousse Uzès7 months ago
2.5
Vineux avec un goût d'amande,acide bien-sûr mais sans dominer le malt ni son côté herbeux. Agréablement désaltérante.
Cyssou
9 months ago
0.5
Daaf
@ La buvette10 months ago
4.4