Pas très fan des IPA mais c’est un cadeau pourtant très agréablement surpris par l’équilibre de la bière. Saveur très subtile et agréable

Très bonne bière, très bon nom

3ème et dernière Sainte Cru à déguster, une double IPA à dominante d'un houblon inédit pour moi : le nectaron (accompagné des plus classiques Mosaic et El Dorado). Fleurie au nez, cette mousse va couler directement en gorge pour y déployer ses arômes qui ont le bon goût de s'inscrire dans la durée. Avec un titrage à 7,5%, on a donc une bière qui allie à la perfection un brassage dédié à la dégustation et de quoi s'enjailler doucement. Idéale en dégustation ou en apéritif, elle peut aussi facilement accompagner un repas froid !

Je m’attendais à une petite bière sans folie , et quelle petite bombe de saveurs incroyable