🇧🇪 Très belle Triple aux levures sauvages, puissante et un peu fruitée, avec un final sec.

Top, une triple à 10% mais avec une belle amertume florale et herbacée qui font passer ça presque tout seul

Une fois par an, nous produisons cette variante unique et sauvage de notre Triple. Cette bière spéciale subit une refermentation avec la levure « Brett », qui contribue à l’évolution particulière de son goût et prolonge sa durée de conservation.

Il y a tentative d’assassinat.. on sent qu’elle est forte

Vraiment agréable ! Une vraie triple mais avec une grosse amertume très florale et herbacée! En garder pour les faire vieillir?