Neu in der App: Schon länger kein Rauchbier mehr getrunken, bei diesem stellt der Küchenchef Jürgen das geräucherte Malz für den Brauer Philipp her, interessant. Kastanienbraun mit erst cremigem Schaum der nicht lange haltbar ist. Die Nase ist erstmal überraschend fruchtig mit Säure, Rauch nur subtil. Der Antrunk säuerlich beerig fruchtig, schwarze Johannisbeeren, Citrus, die an Cola Zitrone erinnert. Langsam baut sich eine sehr herbe Rauchigkeit, die zum Ende auch deftig bitter wird. Hat daher nichts mit den fränkischen Vertretern zu tun, eher kalter trockener Rauch, das malzige ist auch eher im Hintergrund, dafür die fruchtigen Noten. Hat was...