2. Feierabend Bier

👀: gelblich-trüb, Schaumkrone etwas cremig 👃: Zitrusartige Nuancen, etwas Hefe 😋: prickelnd-leichte Carbonisierung, im Mittelteil Hefe mit Gewürzen, leicht herb im Abgang Ein stimmiges Bier, ich bin positiv überrascht 👍🏼

Zweiter Spieltag Gruppe A der Rügener Tasting-EM - und die Niederlande stoßen mit dem Dutch Wit an. Trüb gelb ist das Bier. Die hohe, äußerst haltbare Schaumkrone ist sahnig und ultrafein. Klassisch Wit ist der Duft nach Zitrus und Koriander. Geschmacklich gesellen sich weitere würzige und pfeffrige Noten dazu, während Zitrusfrische bei unterschwellig guter Carbonisierung den Durstlöscher spielt. Leicht hefig ist das Wit und deutet darüber Vollmundigkeit an. Die hopfigen, zitrusfruchtigen Peaks wirken sowohl leicht herb als auch säuerlich. Das Dutch Wit spielt nach dem gestrigen Deutschen Festbier punktgleich und zeigt ebenso mehr Muskeln als andere Vertreter des Stils. Morgen steht dann das French Season auf dem Platz.

Das zweite Bier ist das Dutch Wit. Ich sag jetzt mal nichts zur Verpackung. Oder doch Viele Infos auf der Rückseite aber muss dieser Papiermist wirklich sein?! Im Glas ein trübes Sonnengelb. Die Blume ist Blütenweiß, cremig und steht gut. Es bleibt eine dünne Schicht zurück. In der Nase etwas orange, helles Malz und fruchtige Zitrone. Die Rezenz im Antrunk ist ordentlich mit sehr feinen Bläschen. Schöner Körper leicht aber nicht dünn. Erfrischend fruchtig. Im Abgang angenehm würzig. Ein etwas kräftigeres Wit. Mir gefällt es recht gut.