Overworks ist ein Tochterunternehmen von Brewdog und bringt hier ein Oak aged Sour mit Erdbeere und Vanille an den Start. Kupferfaben ohne Schaum, bei einem Sour auch nebensächlich. In der Nase ist auch alles zu riechen, Erdbeere, Vanille, die Säure und das Fass oder wahrscheinlich eher das Holz. So auch beim Trinken, fein spritzig, sauer, die Erdbeere nun etwas im Hintergrund, Vanille überraschend deutlich, alles unterlegt von trocken herbem Holz das vor allem zum Ende hin prägender wird. Beim Abgang schiebt sich doch noch kurz die Erdbeere in die erste Reihe. Bleibt lange trocken herb, sauer und etwas holzig auf der Zunge zurück. Sour ist nur bedingt mein Bierstil, aber das kann was!