Polenzer Heimatbier Prösterchen Neue Brauerei und neues Bier in dieser App. Ca. 25 km von Leipzig entfernt findet man die Polenzer Hofbrauerei Teich. Sie vereint eine PKW Werkstatt und eine Privat-Brauerei. Männerhobby‘s - na klar! Neben Fassbier gibt es das Bier auch in der 1 Liter Bügelflasche. Das Bier ist ein Helles mit schöner bernsteinfarbener, naturtrüber Optik. Die Blume fehlt leider. Wahrscheinlich lag es am Glas und am Eingießen. Bei zurückhaltender Carbonisierung läuft es weich in den Mund und zugleich wird es malzig und kernig in Richtung Kornriegel. Danach wird das es leicht krautig, herb und trocken. Ein einfaches, solides süffiges Heimarbeit und mit Lokalpatriotismus vergebe ich 3,5/3,5/4/4