Kyllä vaan maistuu edelleen!

Ei niin makea kuin imperial stoutit yleensä. Hyvä, joisin toistekin 👍

Aroma: Quite a pleasant oak barrel character. Chocolate and coffee. There’s also a hint of acidity in the background, which is not really desirable. Even a touch of apple. Mouthfeel: Unfortunately, too thin for an imperial stout. Additionally, the mouthfeel is somewhat dry, low in carbonation, rather soft, and slightly unbalanced. Flavor: Oak barrel, whiskey, chocolate, coffee, and a bit of acidity. Aftertaste: Dry, woody, slightly sour, and short. Overall impression: A bit of a letdown, even though expectations weren’t very high. Still, I wouldn’t completely dismiss it. Needs more balance. Remove the off-flavors and strengthen the body. _____________________ Tuoksussa aika mukava tammitynnyrisyys. Suklaata ja kahvia. Hieman ehkä taustalla myös happamuutta, jota ei kyllä toivoisi. Vähän jopa myös omenaa. Suutuntuma on valitettavasti liian ohut imperial stoutiksi. Lisäksi suutuntuma on kuivahko, matalahiilihappoinen, pehmeähkö ja hieman tasapainoton. Maussa on tammitynnyriä, viskiä, suklaata, kahvia ja hieman happamuutta. Jälkimaku on kuiva, puinen, hieman hapan ja lyhyt. Vähän kyllä pettää, vaikka odotukset ei kovin suuria olleet. En kuitenkaan täysin tyrmää. Tasapainoa lisää, eli virhemaut pois ja runko ryhdikkäämmäksi.

Kuohkealla vaahdolla lasiin Maku pistävä. Hieman hapan. Ei satu nyt oikein itselleni…