Une belle robe noire, et un léger liseret de mousse Au nez, des notes de charcuterie fumée En bouche, une bière épaisse, fumée, et des arômes de grillé

Elle robe noir intense avec un fin col de mousse marron. Au nez de très beaux arômes grillés avec une petit pointe sucrée et légèrement fumé. En bouche le malt grillé est proéminent avec une petite amertume. Intensité modéré avec une légère puissance. La carbonatation est légère mais suffisante.

Très soyeuse, peu carboné, pointe âpre, amertume ressenti bien plus forte que l'ibu annoncé (22). J'ai pas la data sur le distillat de bière et les copeaux de chêne.

Une stout sympas mais qui ne sort pas du lot