2 notes
Night Shift Vintage 2023 - Mexicake-Inspired Imperial Stout Aged In Rum, Rhum & Bourbon Barrels
10.3% Imperial Stout
Chilis, fahéjas Imperial Stout, triple-blended, azaz három különféle (Rum, Rhum és Bourbon) hordóban érlelt, majd gondosan meghatározott arányban vegyített tétel. A varázslatos alapsör egyéves érlelési időszakának végére kiemelkedő hordós ízjegyeket kapott, melyek mellett kiválóan jön a chili és a fahéj mámorítóan harmonikus, ámde visszafogott kombinációja.
This full-bodied beer specialty with cinnamon, chili, and chocolate, is based on a true classic, the Mexicake. The base beer was aged in three different types of barrels (Bourbon, Rhum, Rum). The barrels used were various rum and rhum barrels from the Caribbean Islands, as well as bourbon barrels from the USA
Vieillie en fût
Avis
Grey
@ DrinkOnline.eu18 days ago
3.8
OLUT: Night Shift Vintage 2023 - Mexicake-Inspired Imperial Stout Aged In Rum
PANIMO: Horizont Brewing
OLUTTYYPPI: Russian Imperial Stout (BA)
MAA: Unkari
VAHVUUS (ABV): 10.3%
VÄRI (EBC): Yönmusta (76.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Miellyttävästi odtustenkaltainen. Meksikaanistouttia!
VAAHTO: Olematon.
GREY’S VIEW
Kaneli, Chili & Suklaa mausteinen RIS Tynnyröitynä kahdessa eri Rommi & Bourbonissa.
Ensisiemaisu on kyllä miellyttävä. Sitä nättiä Meksikaani kakkuisuutta piisaa. Mallas on upea tässä, näiden mausteiden kanssa.
Runsaan Kaneli-Suklaa kuivakakkuisa, hennon Muscovado sokerinen, jopa rukiisen kuiva. Rommi on kuivan kukkainen, toki trooppinen, mutta etäisän kuivalla tavalla tehden sen. RIS pohja siis puhuu siinä. Hieman jää ontoksi makujen osalta siis. Chili tosin nousee nätisti taustalta.
Runko on nopeahko. Kuiva ja mieluisan moninaisen mausteinen, pehmeän karhea ja osiltaan nätisti myös askeettinen.
MUUTA MAINITTAVAA:
Ihastuttavan hankala tapaus. RIS pohja ei edelleenkään omissa kirjoissa toimi Rommin kanssa hyvin yhteen niin se vaikuttaa kokonaisuuteen omassa arviossa.
Hienosti tämäkin Night Shift on kyllä tehty.
BOTTLED 12/2023
TASTED 4/2024