The Bourgogne des Flandres Blonde pays homage on its label to Bruges’ belfry, a distinction it shares with the well-known mellow brown ale. It is a subtle, light blond ale which is top-fermented and undergoes secondary fermentation in the bottle.
Its dark alter ego has a distinctly peppery character. The blond variant produces a richly bitter sensation in the mouth from the first sip, which quickly develops across the entire palate. Its marked bitterness slightly masks the reality of its alcohol content, above all in the aftertaste. It finishes on a strong, dry, short-lived note of bitterness.
IBU: 17
Reviews
Berch
@ Brewery Bourgogne des Flandres1 month ago
5.0
👁 strohgelb, leicht getrübt; grobporiger Schaum
👃🏻 sehr frisch und fruchtig: u.a. Zitrone
👄 Das Dunkle der Brauerei mag ich sehr, dieses hier ist nicht weniger speziell und mindestens genauso liebenswert! Es bringt mehr hellmalzige Süße mit und geht da schon fast in Richtung Zuckergebäck. Dem stellt sich dann aber passgenau eine extrem angenehme, feine Säure gegenüber. In Summe erinnert mich das sehr an Zitronenkuchen... in flüssig.
Ich könnte mich ohrfeigen, nur eine Flasche mitgenommen zu haben.
P.S.: Bei den angelegten Bieren der Brauerei müsste mal aufgeräumt werden. Dieses hier bezieht sich auf das Blond, das aber tatsächlich nur 5,0% hat.
Darüber hinaus wurden mehrere Varianten für das Dunkle angelegt, u.a. unter dem Barcode und Foto des Blond, allerdings sind die meisten Folgebewertungen dann doch wieder für das Dunkle...
De peanut
5 months ago
3.4
Beetje te zacht en zoet
Vinny
5 months ago
4.1
Curry P
5 months ago
3.1
Kev31104
1 year ago
4.0
Greg_pen
1 year ago
3.0
Dmitry Craftbrewer
1 year ago
4.0